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Primitivo di Manduria DOP

Primitivo di Manduria DOP

Il colore è compatto di un bel rosso profondo e dal bicchiere salgono profumi di prugna e frutti rossi. La beva è piacevole, con tannini morbidi e un finale fresco e appagante.


  • Vitigno: Primitivo
  • Zona di produzione: Manduria e dintorni
  • Età dei Vigneti: 20/25 anni
  • Sistemi di allevamento: alberello
  • Ceppi per ettaro: 5000/6000
  • Resa uva per ettaro: 90 quintali
  • Resa in vino per quintale: 70%
  • Epoca di vendemmia: primi giorni di Settembre
  • Affinamento del vino: acciaio - bottiglia
  • Gradi alcolici: 14% Vol.

ABBINAMENTI

Il primitivo quotidiano ideale a tutto pasto.

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