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Rosato Salento IGP

Rosato Salento IGP

Da uve Negroamaro vinificate in rosè. Colore rosa con riflessi corallo, profumi fruttati netti ed eleganti. In bocca è fresco con note agrumate in perfetto equilibrio tra morbidezza e acidità.


  • Vitigno: Negroamaro
  • Zona di produzione: Salento
  • Età dei Vigneti: 20/25 anni
  • Sistemi di allevamento: cordone speronato
  • Ceppi per ettaro: 5000
  • Resa uva per ettaro: 70/80 quintali
  • Resa in vino per quintale: 50%
  • Epoca di vendemmia: Settembre
  • Affinamento del vino: acciaio - bottiglia
  • Gradi alcolici: 13,3% Vol.

ABBINAMENTI

Vino da tutto pasto, da il meglio di sé con pesci e crostacei alla griglia o in frittura.

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