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Primitivo Salento IGP

Un Primitivo da bere giovane per cogliere al meglio le caratteristiche del vitigno. Le note odorose di prugna matura tornano al palato, sostenute da un fresco sentore balsamico.


  • Vitigno: Primitivo
  • Zona di produzione: Salento
  • Età dei Vigneti: 20/30 anni
  • Sistemi di allevamento: spalliera
  • Ceppi per ettaro: 4000/5000
  • Resa uva per ettaro: 90/100 quintali
  • Resa in vino per quintale: 70%
  • Epoca di vendemmia: primi giorni di Settembre
  • Affinamento del vino: acciaio
  • Gradi alcolici: 13% Vol.

ABBINAMENTI

Ottimo con le carni rosse alla griglia.

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